Vosí hnízda, známá také jako vosí úly, jsou oblíbeným českým cukrovím, které nesmí chybět na žádném vánočním stole. Tyto malé lahůdky mají křehkou oříškovou bázi, měkký rumový krém a jsou pokryty čokoládou. Ačkoliv se mohou zdát složité na přípravu, s tímto receptem je výroba vosích hnízd hračkou. Připravte si je s námi a potěšte své nejbližší touto vánoční klasikou!
Ingredience:
- 200 g másla (měkkého)
- 200 g moučkového cukru
- 3 lžíce kakaa
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1 lžíce rumu (nebo rumového aroma)
- 2 vajíčka
- 200 g mletých vlašských ořechů
- 300 g hladké mouky
- čokoládová poleva na polití
Krém:
- 150 g másla
- 150 g moučkového cukru
- 2 lžíce rumu (nebo rumového aroma)
Postup:
- V míse smíchejte měkké máslo, moučkový cukr, kakao, vanilkový extrakt, rum, vajíčka, mleté vlašské ořechy a hladkou mouku. Vše důkladně promíchejte dohladka.
- Z těsta vytvarujte malé kuličky a vložte je do formiček na vosí hnízda.
- Pečte v předem vyhřáté troubě na 180°C po dobu cca 10 minut. Po upečení nechte vosí hnízda vychladnout.
- Připravte krém: V míse smíchejte máslo s moučkovým cukrem a rumem. Vše důkladně promíchejte, dokud není krém hladký.
- Naplňte vosí hnízda krémem a spojte je
- Nakonec obalte vosí hnízda v čokoládové polevě a nechte ztuhnout.
Poznámka: Vosí hnízda lze skladovat v chladničce až týden. Jsou ideální na vánoční stůl nebo jako dárek pro blízké.
