Pro ty, kdo touží po dokonalé křupavosti a neodolatelné chuti kuřecích stripsů ala KFC, přinášíme domácí recept, který zaručeně zaujme všechny vaše smysly. S naším krok za krokem průvodcem si nyní můžete připravit tyto oblíbené pochoutky pohodlně ve vaší kuchyni. Nechte se pohltit vůní a chutí, která vám připomene oblíbené kuřecí stripsy z KFC, ale s osobním twistem – čerstvě a s láskou připravené doma.
Recept:
Ingredience:
- 500 g kuřecích prsou, nakrájených na proužky
- 1 šálek buttermilk (lze nahradit mlékem smíchaným s 1 lžící citronové šťávy)
- 1 šálek hladké mouky
- 1 lžička mleté papriky
- 1 lžička česnekového prášku
- 1 lžička cibulového prášku
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky mletého černého pepře
- 1/2 lžičky sušeného tymiánu
- 1/2 lžičky sušeného oregana
- Rostlinný olej na smažení
Postup:
- Kuřecí proužky namočte na minimálně 30 minut do mléka.
- V jiné míse smíchejte mouku s paprikou, česnekovým práškem, cibulovým práškem, solí, pepřem, tymiánem a oreganem.
- Namáčejte kuřecí proužky v moučné směsi a ujistěte se, že jsou obalené ze všech stran.
- V hluboké pánvi rozehřejte dostatek oleje a smažte kuřecí proužky dozlatova, asi 3-4 minuty z každé strany.
- Hotové stripsy nechte okapat na papírových utěrkách.
