V dnešní době, kdy se mnoho z nás snaží jíst zdravěji a uvědomitěji, může být náročné najít recepty, které splňují naše nutriční požadavky a zároveň nezklamou na chuti. Naše verze sekané je přesně takovým receptem! Použitím mletého kuřecího nebo krůtího masa, ovesných vloček a lněných semínek vytvoříme chutný pokrm, který je nejen výživný, ale také skvěle chutná. Ať už jste na dietě nebo se snažíte zařadit více zdravých jídel do svého jídelníčku, tato sekaná je ideální volbou!
Ingredience:
- 500 g mletého kuřecího nebo krůtího masa
- 1 střední cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 vejce
- 50 g ovesných vloček
- 1 stroužek česneku
- 1 lžička kurkumy
- Sůl, pepř podle chuti
- 1 lžička majoránky
- 1 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce lněných semínek (pro více vlákniny)
Postup:
- Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno.
- V míse smícháme mleté maso, nakrájenou cibuli, česnek, vejce, ovesné vločky, kurkumu, sůl, pepř, majoránku a lněná semínka.
- Důkladně promícháme a vytvarujeme placičky.
- Na pánvi rozehřejeme olivový olej a placičky na něm osmažíme z obou stran dozlatova.
- Sekanou podáváme s vařenou quinoou nebo zeleninovým salátem pro ještě zdravější variantu.
Tato zdravá varianta sekané je bohatá na bílkoviny a vlákninu, a je skvělým zdrojem energie bez nadbytečných tuků.
