Objevte nový zážitek z klasického cheeseburgeru díky tomuto unikátnímu receptu, který kombinuje bohaté chutě a svěží lokální suroviny. Tento cheeseburger není jen jídlo, je to zážitek – od prvotřídního hovězího masa po ručně vyrobené bulky a domácí omáčku. Každý kousnutí tohoto burgeru je slavností chutí, které uspokojí i ten nejnáročnější gurmán.
Recept na cheeseburger:
Ingredience:
- 4 hovězí burgery (každý cca 150 g), z mletého hovězího masa s vysokým obsahem tuku pro extra šťavnatost
- 4 plátky sýra Gouda pro jemnější chuť
- 4 domácí bulky s křupavou kůrkou, rozpůlené
- 4 listy salátu ledového pro svěžest
- 1 zralé avokádo, nakrájené na plátky pro krémovou texturu
- 4 plátky slaniny, dozlatova opečené pro křupavost
- 1 malá červená cibule, nakrájená na tenké kroužky
- Domácí aioli nebo chipotle majonéza pro pikantní kick
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
Postup:
- Hovězí burgery osolte a opepřete, pak je na grilu nebo pánvi opečte do požadovaného stupně propečení.
- Na pár minut před dokončením grilování položte na burgery plátky sýra Gouda, nechte je rozpustit.
- Mezitím opečte slaninu na křupavo a nechte ji okapat na papírovém ručníku.
- Bulky rozkrojte a opečte na suché pánvi dozlatova.
- Na spodní polovinu bulky nanesete aioli nebo chipotle majonézu, pokračujte vrstvením ledového salátu, avokáda a kroužků cibule.
- Na zeleninu položte burger s rozpuštěným sýrem a slaninou a přiklopte horní polovinou bulky.
- Podávejte ihned, doporučujeme s domácími hranolky a zeleninovým salátem.
