Objevte novou chuť klasického Caesar salátu s naším inovativním receptem, který přináší moderní twist do vaší kuchyně. Tento oblíbený salát kombinuje zeleninu, křupavé krutony a sametový Caesar dressing pro dokonalý gastronomický zážitek. Ideální jako lehký hlavní chod nebo jako dokonalý předkrm, tento salát je vždy jistotou pro každou příležitost.
Recept na Caesar salát: Ingredience:
- 1 hlávka římského salátu
- 150 g kuřecích prsou
- 50 g strouhaného parmezánu
- 100 g krutonů
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 stroužek česneku
- 2 lžíce worcesterové omáčky
- 1 lžíce dijonské hořčice
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1 lžíce bílého vinného octa
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
Postup:
- Kuřecí prsa opepřete a osolte, pak je na středně vysokém ohni opečte na olivovém oleji dozlatova. Nechejte odpočinout a nakrájejte na proužky.
- Římský salát omyjte, osušte a natrhejte na kousky do salátové mísy.
- V malé míse smíchejte drcený česnek, worcesterskou omáčku, hořčici, citronovou šťávu, ocet a pomalu přilévejte olivový olej, aby vznikl emulzní dresink.
- Dresinkem rovnoměrně pokapejte salát a přidejte parmezán a krutony.
- Na salát naskládejte proužky kuřecího masa a servírujte okamžitě.
