Neodolatelné ořechové dortíčky – recept na tradiční vánoční cukroví

Ořechové dortíčky jsou vánoční klasika. Spojení chutí ořechů s čokoládou málokdo odolá. Náplň si můžete přizpůsobit své chuti a trochu experimentovat. Anebo vsaďte na tradiční recept a udělejte si vánoční cukroví jako od babičky.

Budeme potřebovat na těsto:

  • 150 g hladké mouky
  • 120 g másla
  • 60 g mletých ořechů
  • 40 g cukru moučka

Náplň do ořechových dortíčků:

  • 140 g mletých ořechů
  • 1,5 dcl mléka
  • 80 g másla
  • 80 g moučkového cukru
  • vanilka
  • rum

Jak na to:

  • Máslo vyšleháme s cukrem a přidáme mouku a ořechy
  • Vypracujeme těsto a necháme uležet (ideálně v lednici do druhého dne)
  • Těsto vyválíme a vykrajujeme kolečka, která dáváme na plech s pečícím papírem
  • Pečeme na 160 °C
  • Náplň si připravíme spařením ořechů mlékem, necháme vychladnout a vmícháme vyšlehané máslo s cukrem. Smícháme a přidáme rum
  • Kolečka mažeme náplní a přiklápíme dalším kolečkem
  • Polijeme čokoládou a navrch dáme polovinu vlašského ořechu nebo madli

Související recepty