Nejlepší recept na plněné papriky

Udělejte si doma ty nejlepší plněné papriky s mletým masem a rajskou omáčkou. Není to nic složitého a uděláte jídlo klidně na několik dní. Papriky se v omáčce pěkně rozleží a další dny jsou ještě lepší.

Co budete potřebovat:

  • Zelené papriky které se na plnění hodí
  • mleté maso
  • rýži
  • vejce
  • rajský protlak

Jak na to:

  • Nejprve si na pánvi osmažíme cibulku
  • Maso, promíchané s rýží a vejcem ochutíme solí a paprikou
  • Přidáme osmaženou cibulku a vše pořádně promícháme
  • U paprik uřízneme vršek, vydlabeme, omyjeme a připravíme na plnění
  • Masovou směs naplníme do paprik
  • Vedle si v hrnci připravíme jíšku a přidáme cibuli
  • Jíškou zahustíme rajský protlak a zalijeme vodou
  • Přivedeme k varu
  • Nyní omáčku ochutíme – přídáme bujon, cukr, třeba nastrouhaný perník a skořici
  • Opět necháme chvíli vařit
  • Výsledek pak přecedíme přes síto, aby byla pěkně jemná
  • Do omáčky vložíme opatrně naplněné papriky a vaříme cca 1 hodinu

Podáváme s knedlíkem, rýží, nebo bramborem.

Související recepty