Nejlepší nepečený cheescake s ovocem nebo čokoládou

Cheescake je skvělý dezert, který můžeme ozdobit jak ovocem, tak třeba arašídy či čokoládou. Recept na nepečený cheescake vám umožní udělat cheescake rychle a bez náročné přípravy a pečení. Ozdobení je pak už na vás a vaší chuti…

Budeme potřebovat:

Na korpus:

  • 200 g sušenek (bebe, lotus, máslové sušenky)
  • 80 g másla
  • 3 lžíce rumu

Na náplň:

  • měkký tvaroh
  • šlehačka
  • mascarpone
  • tabulka čokolády (bílé)

Na přeliv:

  • ovoce dle chuti (ostružiny, maliny, jahody…)
  • 1 lžíce škrobu nebo želatina
  • 2 lžíce cukru

Jak na to:

  • Sušenky rozmixujeme a smícháme se změklým máslem a třemi lžícemi rumu
  • Následně namačkáme na dno dortové formy
  • Vyšleháme šlehačku a přidáme tvaroh
  • Můžeme také rozpustit čokoládu a vmíchat ji do tvarohu – bílou, aby cheescake zůstal světlý, tmavou pak ztmavne
  • Celou směs nalijeme na sušenky a dáme ztuhnout do lednice (alespoň 4 hodiny)
  • Ovoce zahřejeme v rendlíku a přidáme cukr a želatinu, nebo solamyl
  • Nalijeme na každý kousek dortu při podávání, nebo opatrně nalijeme do formy před vyndáváním – je pak třeba dát ještě na pár hodiny zatuhnout

Související recepty