Linecká kolečka z žitné mouky – zdravé vánoční pečení

Většina vánočního pečení a vánočních receptů počítá s pšeničnou moukou. Stejně tak můžete ale použít mouku žitnou, která je mnohem bohatší na minerály a vlákninu. Zkuste recept na tradiční linecká kolečka z žitné mouky. Možná už nebudete chtít jinak.

Budeme potřebovat:

  • 200 g žitné mouky
  • 100 g másla
  • 50 g třtinového cukru
  • 1 žloutek
  • citronová kůra

Jak na to:

  • Vyšleháme máslo s cukrem, žloutkem a citronovou kůrou
  • Přidáme mouku a zpracujeme těsto
  • Necháme ztuhnout v ledničce, ideálně do druhého dne
  • Vyválíme těsto a vykrajujeme kolečka, do každého druhého uděláme otvor
  • Klademe na plech a pečeme na 160 °C
  • Slepujeme džemem z jahod, rybízu nebo třeba višní

Související recepty