Išlské dortíčky – tradiční vánoční recept

Išlské dortíčky patří k tradičním vánocům a toto je ten nejlepší recept. Vánoční cukroví je tradice a išlské dortíčky jsou součástí každého vánočního stolu a patří neodmyslitelně mezi tradiční vánoční cukroví

Budeme potřebovat:

  • 300 g hladké mouky
  • 200 g másla
  • 100 g cukru moučka
  • 100 g oloupaných spařených mandlí, nastrouhaných
  • 1 žloutek
  • kakao

Na náplň do išlských dortíčků:

  • 100 g mletých ořechů
  • 100 másla
  • 100 g cukru moučka
  • lžíci džemu podle chuti (jahodový, meruňkový)
  • 2 lžíce rumu

Jak na to:

  • Mouku prosijeme a přidáme kakao
  • Máslo rozkrájíme na menší kousky  a přidáme do mouky spolu s cukrem, mandlemi a žloutkem
  • Vypracujeme hladké těsto
  • Necháme uležet v chladnu, nejlépe do druhého dne
  • Z těsta vyválíme plát a vykrajujeme různé tvary
  • Pokládáme na vymazaný plech
  • Pečemě v troubě na 160 °C
  • Po vychladnutí slepujeme náplní a vršek zdobíme čokoládou a mandlí či ořechem

Související recepty