Banánový dort podle Kluci v akci

Kombinace ořechů a banánů v dortu je neodolatelná. Určitě budete mít s tímto dezertem úspěch a není ani složitý na přípravu a výrobu. Banánovo ořechový dort podle pořadu Kluci v akci:

Budeme potřebovat:

Na korpus

  • 7 vajec
  • hrnek cukru
  • hrnek rozmačkaných banánů
  • třičtvrtě hrnku kukuřičného škrobu (maizena)
  • 1 hrnek vlašských ořechů

Na náplň

  • 2 banány
  • 250 g ricotty
  • 1 vanilkový cukr

Jak na to:

  • Rozdělíme si 7 vajec na žloutky a bílky
  • Žloutky vyšleháme s cukrem
  • Přidáme špetku soli
  • Smícháme s banány, ořechy, škrobem a do hmoty nakonec opatrně vmícháme vyšlehané bílky
  • Vylijeme do vymazané dortové formy
  • Pečeme asi hodinu na 160 °C
  • Korpus necháme vychladnout a uležet do druhého dne v lednici
  • Na náplň rozmačkáme jeden banán s ricottou a vanilkovým cukrem
  • Druhý banán nakrájíme na kolečka
  • Korpus podélně rozkrojíme a namažeme směsí a poklademe nakrájeným banánem
  • Zaklopíme druhou polovinou a navrch ozdobíme šlehačkou a můžeme posypat mandlemi nebo ozdobit ovocem

Související recepty